Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: il ristorante
Il locale dispone di sala interna molto spaziosa, dove
ci si può accomodare per gustare sia la pizza, che altri piatti, quali
antipasti, primi e secondi, preparati sempre con grande maestria dalla cucina
del ristorante Leverano. Il ristorante è ideale sia
per gruppi numerosi che per famiglie, che vogliano festeggiare eventi importanti o semplicemente vogliano gustare piatti di qualità in buona
compagnia. È l’ideale anche per feste di gruppo, cene di classe o cene
aziendali.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: la pizzeria
La pizzeria offre un’ampia varietà di pizze
preparate secondo la vera tradizione napoletana: ricetta originale e
cottura in forno a legna. Per mangiare una pizza gustosa, a
lievitazione naturale, preparata a regola d’arte Il Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio è il
posto giusto. A prezzi modici e con la simpatia del personale si può gustare un
menù vario di pizze, farcite con fantasia e dedizione: un gusto e un aroma inconfondibile tipico della vera
tradizione napoletana.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: pasta fatta in casa
La pasta per i primi piatti è rigorosamente fatta
in casa e i prodotti a km 0. Tra i piatti
principali, il ristorante Leverano propone: tortelli alla cernia,
cavatelli ai frutti di mare, orecchiette con salsicce e porcini, orecchiette
alle cime di rapa, questi ultimi due sono tra i piatti più tipici della zona.
La pasta fatta in casa viene realizzata naturalmente con prodotti assolutamente
naturali e genuini e provenienti da produttori locali.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: terra e mare
Il menù del ristorante offre
diverse pietanze a base di pesce e di carne: insalata di mare,
carpaccio, cozze al gratin, fritto misto, prosciutto crudo, bocconcini,
capicollo di Martina Franca con presidio Slow food. Questa varietà riesce ad
accontentare sia i golosi del pesce, che gli amanti della carne, sia negli
antipasti che nei primi piatti o nei secondi. I piatti di terra e di mare fanno
del ristorante Leverano un luogo adatto davvero a tutti: non solo famiglie e gruppi di amici, ma anche coloro che vogliano gustare piatti di
ogni tipo, in occasioni diverse.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: specialità del posto
La specialità del posto sono le lumache, che più
propriamente andrebbero chiamate chiocciole. Queste vengono cucinate
in diversi modi per accontentare tutti i palati. Il modo più classico è
quello alla salentina, una ricetta che prevede il
semplice utilizzo del vino per sfumarle e i pomodorini della zona: ricetta
semplice, ma davvero raffinata. Ancora più ricercate e gustose sono le lumache al pomodoro: tipica ricetta pugliese che
utilizza solo le lumache di campagna locale. Per gli amanti di questo piatto, il ristorante Leverano è il posto adatto. Ogni piatto viene servito dopo un'attenta selezione degli ingredienti.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: piatti di carne
Nel menù del ristorante non mancano dei piatti a
base di carne davvero gustosi: le bombette di Martina Franca, prodotti
tipici pugliesi, tagliate di manzo sia nazionale che
internazionale e il maialino cotto intero da gustare tagliato in vari pezzi e soprattutto in
compagnia. Per informazioni sul Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio visitare il sito www.ristorante.leverano.lecce.it
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: le farine speciali
Le pizze preparate dalla pizzeria ristorante
sono di vari gusti e il menù offre diverse combinazioni di sapori tutte molto
gustose. All' interno del ristorante Leverano è possibile anche gustare pizze
preparate con farine speciali, quali quella di kamut. Le farine speciali sono utilizzate per tutti coloro che sono intolleranti al
grano e non possono gustate le pizze normali. Queste ultime possono essere gustate da tutti: il kamut e i cereali sono famosi per essere più digeribili.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: piatti di pesce
Il pesce è uno degli ingredienti principali
della cucina di questo ristorante e viene offerto sia negli antipasti, che nei
primi e nei secondi piatti. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e quasi sempre freschi. Solo nel caso di alcuni crostacei viene utilizzata la versione surgelata che è
altrettanto buona. Per gustare un buon piatto di pesce , Il Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio offre gustose alternative.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: le sculture di frutta
Gli chef della cucina preparano spiedini di frutta di grande effetto.Oltre agli spiedini di frutta, il ristorante Leverano prepara anche spiedini di pesce molto gustosi. In realtà il
ristorante si occupa anche di piccoli servizi di catering e organizzazione di feste private e feste di compleanno per comitive. Gli
spiedini di frutta sono una soluzione davvero originale per tutti.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: carta dei vini
La carta dei vini offre una varietà di etichette
provenienti dalle migliori cantine di tutta Italia. Il ristorante offre i
vini pugliesi che provengono dalla zona di Manduria e dalla zona del Primitivo
e altri vini del luogo, provenienti dalle cantine di Contizzecca e cantine
Vecchia Torre. Tutti i vini di queste cantine pugliesi sono rinomati e sono
stati premiati a Verona durante la manifestazione Vinitaly e anche a Berlino con medaglie
d’oro. Se preferite la birra, al posto del vino, il ristorante Leverano
offre birre artigianali locali e nazionali, ottime con la pizza.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: forno a legna
Il ristorante pizzeria offre un menù molto ricco di pizze preparate con lievitazione naturale
e con diverse farine, anche al kamut e al misto di cereali. Il modo di cuocere
le pizze rimane rigorosamente con forno a legna. Il forno a legna è il
modo più tradizionale per cuocere la pizza perchè la pasta della pizza rimane più croccante e digeribile. La pizzeria ristorante Leverano utilizza solo forno a legna.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: la veranda
Il ristorante presenta una sala interna molto
accogliente. Per la stagione estiva offre
anche un’ampia veranda capace di contenere molti tavoli e un luogo dove poter godere di un pò di aria fresca. La veranda offre anche la possibilità di essere chiusa
e di essere utilizzata anche in inverno. Questo permette al Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio di avere a disposizione molto spazio per organizzare feste
private, feste di compleanno, cerimonie e ricorrenze speciali. I clienti
possono richiedere al locale la possibilità di organizzare feste per comitive
numerose.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: prodotti a km 0
I prodotti che la cucina utilizza sono solo
prodotti a km 0. Il ristorante cerca infatti di utilizzare prodotti locali di produttori pugliesi e salentini. L’utilizzo dei prodotti a km
0 è una scelta che il Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio adotta da tempo per
garantire ottimi prodotti genuini e freschi. Utilizzare i prodotti a km 0 vuol
dire anche sfruttare il territorio circostante ed avere rispetto per la propria
terra e gli sforzi degli agricoltori della zona.
Ristorante Leverano Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio: pizzeria d’asporto
La pizzeria offre un vario e ricco menù di pizze
farcite con ingredienti vari e gustosi. Il menù offre a tutti una scelta
davvero varia e propone pizze sia per i più golosi con tanti ingredienti
saporiti, sia per coloro che vogliano gustare piatti più leggeri. Il menu è
disponibile per tutti e l'attività offre servizio di pizzeria d’asporto, in
modo che chiunque possa ordinare la propria pizza preferita e gustarla comodamente a casa propria.
